冷凝器的選擇應根據制冷裝置所處的環境、冷卻水質、水量和水溫等因素確定冷凝器的類型。

1、水冷卻式冷凝器

水冷卻式冷凝器用水作為冷卻介質，帶走制冷劑冷凝時放出的熱量。冷卻水可以一次性使用，也可以循環使用。用循環水時，必須配有冷卻塔，保證水不斷得到冷卻。冷庫常用立式殼管式和臥式殼管式兩種冷凝器。

（1）立式殼管式冷凝器 一般安裝在室外，利用冷凝器的循環水池作為基礎，因此安裝位置較高，有利于氨液順利地流到高壓儲液器。冷卻水所需壓頭低，水泵耗能少，傳熱管是直管，清洗水垢比較方便，對水質要求不高;但由于冷卻水溫升小(一般為2-4℃),因而冷卻水的循環量大。一般用于水源充足但水質較差地區的大、中型氨制冷系統。

（2）臥式殼管式冷凝器 一般安裝在室內，并與儲液器疊起來安裝，以減少室內占地面積。冷卻用水量比立式殼竹式冷凝器少，占空間高度小，結構緊湊，有利于有限空間的利用，便于機組化、運行可靠、操作方便;但泄漏不易被發現，對水質要求比較高，水溫要低，不易清洗。一般多用于水源豐富和水質較好的地區，以及操作狹窄的場所(如船舶)。

2、空氣冷卻式冷凝器

這種型式的冷凝器以空氣為冷卻介質，制冷劑在管內冷凝，空氣在管外流動，吸收管內制冷劑蒸氣放出的熱量。但冷凝壓力和溫度受到環境溫度影響較大，因而一般用于水源匱乏地區的中、小型氟里昂制冷系統。

3、水和空氣聯合冷卻式冷凝器

這種型式的冷凝器以水和空氣作為冷卻介質，主要利用冷卻水的汽化潛熱來吸收制冷劑的熱量。因而冷卻效果好，且冷卻水用量遠少于水冷卻式冷凝器，特別適用于缺水、干燥的地區，其中以蒸發式冷凝器在冷庫中的應用最為廣泛。