蒸發(fā)器是一種熱交換器,在蒸發(fā)器中,被冷卻介質(zhì)的熱量通過管壁傳給制冷劑,它的傳熱強(qiáng)度與許多因素有關(guān), 這些因素有:

載冷劑的放熱強(qiáng)度。主要是與載冷劑的運(yùn)動(dòng)性質(zhì)有關(guān), 運(yùn)動(dòng)性質(zhì)取決于載冷劑的流速 、流束的幾何形狀以及液體的物理常數(shù)。載冷劑的最佳流速是根據(jù)技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析來求得的。

傳熱面 被潤滑油、鐵銹、沉淀的鹽層、冰殼等污損的程度。由于覆蓋層污損了傳熱面 ，增加了熱阻 ,故需經(jīng)常進(jìn)行清除污物的工作。

在蒸發(fā)器內(nèi)液體與管壁之間的溫差波動(dòng)不到10℃(只有2~5℃) ,所以這些設(shè)備的單位執(zhí)負(fù)荷是較小的,因此,當(dāng)我們研究蒸發(fā)器的換熱時(shí),不但必須考慮到制冷劑沸騰時(shí)的放熱, 還要考慮到自由對(duì)流時(shí)的放熱。