①快速降氧運(yùn)行。通常是用催化燃燒降氧機(jī)或碳分子利氣調(diào)機(jī)進(jìn)行,庫(kù)房封閉后即行開始,通常將庫(kù)內(nèi)氣體的氧含量從21%快速降到10%左右即可。同時(shí)做好運(yùn)行記錄。

②二氧化碳脫除。可用消石灰、二氧化碳脫除機(jī)或碳分子篩氣調(diào)機(jī)進(jìn)行,一般降到2%即可。

③氧氣的補(bǔ)充。氣調(diào)庫(kù)中的果蔬,其呼吸會(huì)消耗氫氣,庫(kù)內(nèi)氣體的氧含量會(huì)越來越低。

為了保證不發(fā)生缺氧呼吸,必須根據(jù)各種貨物對(duì)氧含量的要求定期補(bǔ)氧。通用的補(bǔ)氧方法是，用一根空氣管從庫(kù)外向庫(kù)內(nèi)送入氧含量高的新鮮空氣。該空氣管上有可供調(diào)節(jié)的孔,可通過開孔的大小控制庫(kù)內(nèi)氣體的氧含量。也可用一臺(tái)微型離心風(fēng)機(jī)迅速地添加新鮮空氣,風(fēng)機(jī)在時(shí)間繼電器控制下運(yùn)行。在通風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí),也可以將氣調(diào)門上的檢修孔稍微打開,以釋放庫(kù)內(nèi)壓力。一般氧含量補(bǔ)充到5%~8%。

2)氣體成分測(cè)試和校正。每間氣調(diào)庫(kù)應(yīng)裝有兩根取樣管,一根供日常測(cè)試取樣,另一根供校正用。對(duì)氣調(diào)庫(kù)中的氣體成分,每天最少應(yīng)檢測(cè)一次,每星期最少應(yīng)校正一次,每年對(duì)所有管線至少要做一次壓力測(cè)試。

氣調(diào)庫(kù)運(yùn)行前和運(yùn)行期間,測(cè)氧儀和二氧化碳檢測(cè)儀應(yīng)經(jīng)常用奧氏氣體分析儀進(jìn)行校核，確保使用儀表的測(cè)試準(zhǔn)確度,避免因檢測(cè)失誤造成損失。