對蒸發器的蒸發壓力進行調節的作用如下：

1）蒸發壓力（溫度）的變化可以從一個側面反應蒸發器負荷變化，調節蒸發壓力也就是對蒸發器的制冷量進行適當的調節；

2）保持蒸發壓力（溫度）的恒定，以保證冷卻質量，減少干耗

3）在多蒸發溫度的系統中，必須對蒸發器蒸發壓力進行調節，以保持各蒸發器有各自的蒸發溫度。