關于冷庫防火和火災情況,我國有關部門曾為此做過多次調查。在對上海、廣東、陜西等六省市于1968一1980年發生火災的17座冷庫調查發現，16座在施工中失火，1座因設計不當，投產后接線盒在可燃稻殼隔熱層中電線短路引起火災。

在1989年對遼寧、浙江、北京等六省市各系統各行業的277座冷庫情況調查中，共發生火災21起。其中，屬于施工中發生的有19起,包括因電桿、電線、電熱絲、燈泡等引發的火災計14起，因包隔熱材料施工不慎引發的火災有4起。因此,冷庫防火重點應放在施工期間，嚴格執行有關規章制度，積極取得公安、消防等部門的支持配合。在他們的幫助指導下,設置消防栓和防火帶。在冷庫設計和施工中優先選用不燃或阻燃材料。對外墻與閣樓樓面均采用松散可燃隔熱材料時，其相交處必須設防火帶。外墻內每層樓面處宜采用阻燃隔熱材料作水平防火帶。冷庫機房及其他重要部位都應設置各種消防器材，滅火器如果到期應及時更換。