冷風機應布置在庫房一邊的中央，其頂部裝設一根帶許多噴口的均勻送風道。風道的截面為矩形，其高度一致而寬度是變化的。冷空氣從噴口射向庫房平頂再返回與室內空氣混合，在室內流動，與貨堆進行熱交換，然后從中央走道回至冷風秒進風口，進行不斷的循環。

濟南冷風機大多采用柜式，當庫房寬度小于12 m時，送風道可設置在縱向一側，當庫房寬度超過12 m時，送風道可設置在縱向軸線的上方，即庫房主要通道的上方。

由于送風道是矩形的，頭部和尾部的寬度比一般為2：1左右，起到逐段降低流速的作用，從而達到了均勻送風的目的。

凍結物冷藏間用于貯截巳經凍結的食品，由于要求貯藏時間較長，故室溫要求為-18℃，而且溫度波動不超過11℃，濕度保持在90%左右，冷卻設備一般采用頂排管和墻排管，并且要求庫內空氣自然對流循環，一般按以下方式進行布置安裝。

1、頂管布置要求上層管中心線離平頂的間距，光滑管不小于250 mm，翅片管不小于300 mm，單層和多層冷庫的頂層可將頂管鋪開布置，多層冷庫頂層以外的庫房，頂管鋪開布置，也可集中在走道上。

2、墻管布置墻管應設置在靠外墻一側，離地而較高處，墻管的中心線與墻壁的間距，光滑管應不小于150 mm，翅片管應不小于200 nim。

凍結物冷藏間是否同時設置頂、墻排管，應視冷卻面積的多少而定。但在同時設置頂排管和墻排管時，特別要注意供液問題。一般為頂、墻排管分別供液。

凍結物冷藏間內排管的冷卻面積及室內空氣的循環量對物品干耗影響較大，庫內空氣循環較大，食品的干耗增加，庫內溫度越低，食品的干耗就越小。