雙門間冷式冰箱結(jié)構(gòu)如圖3.37所示，這種冰箱與雙門直冷式外觀相似，內(nèi)部區(qū)別如下：

1)間冷式冰箱只設(shè)一個(gè)翅片管式蒸發(fā)器，該蒸發(fā)器或橫放在冷凍室與冷藏室之間的夾層中(見圖3.37)，或緊放在冷凍室后壁的隔層內(nèi)。 

2)間冷式冰箱設(shè)有冷凍室循環(huán)風(fēng)扇，它將被蒸發(fā)器冷卻的室氣通過冷氣分配風(fēng)道和風(fēng)門分兩路分別送入冷凍室和冷藏富，冷空氣在被冷卻箱內(nèi)貯存的物品升溫后再返回蒸發(fā)器被冷卻。如是，冷凍室和冷藏室中的空氣都在風(fēng)扇作用下做強(qiáng)制循環(huán)準(zhǔn)卻。冷藏室和冷凍室的冷風(fēng)量可通過手動(dòng)或自動(dòng)風(fēng)門進(jìn)行調(diào)節(jié)。由于箱內(nèi)貯存的物品由強(qiáng)近對(duì)流的冷風(fēng)冷卻，空氣中的水分都被凍結(jié)在溫度很低的蒸發(fā)器表面，因而物品表面不會(huì)結(jié)箱，所以這種冰箱稱無霜冰箱。

3)間冷式冰箱的蒸發(fā)器配備有自動(dòng)除霜裝置，它由貼近蒸發(fā)器安裝的除霜電加熱器及其白動(dòng)控制系統(tǒng)組成。自動(dòng)除霜裝置一般每隔7小時(shí)左右即自動(dòng)停止壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),同時(shí)接通電加熱器電路,利用電加熱器產(chǎn)生的熱量融化蒸發(fā)器上結(jié)的霜，這就可避免節(jié)發(fā)器址片表面結(jié)霜過厚阻礙傳熱和空氣的流動(dòng)。

4) 間冷式冰箱設(shè)有兩只溫控器，分別控制冷藏室和冷凍室的溫度。與直冷式冰箱相比較，間冷式冰箱性能上有如下特點(diǎn):

①箱內(nèi)貯存物品表面不會(huì)央結(jié)枯而凍結(jié)在一起，令使用者取用方便。

②蒸發(fā)器表面采用和自動(dòng)除霜，省卻人工手動(dòng)除霜的麻煩，在濕度較高的沿海地區(qū)最為適用。

③箱內(nèi)冷氣強(qiáng)迫對(duì)流，使箱內(nèi)各部分溫度分布較為均勻。

④不是之處是結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，控制元件較多，生產(chǎn)與維修難度增加，設(shè)有風(fēng)扇和除霜電加熱器，耗電量較直冷式約增加15%:箱內(nèi)空氣強(qiáng)迫對(duì)流風(fēng)速較高，食品的干縮較直冷快。