蒸發(fā)式冷凝器的傳熱部分是用光滑管或翅片管組成的蛇形管組，管組裝在由型鋼和鋼板焊制的立式箱體內(nèi)。制冷劑蒸氣經(jīng)氣體集管分配給每一根蛇形管，冷凝液體則經(jīng)液體集管流入貯液器中。箱體的底部為一水池，水池內(nèi)用浮球控制以保持一定的水位。冷卻水用循環(huán)水泵送至冷凝器管組上方，經(jīng)噴嘴或重力配水機構(gòu)噴淋到蛇形管組上面，沿冷凝器管的外表面呈膜狀下流，最后匯集在水池中，如此循環(huán)使用。當水流經(jīng)冷凝器管組時，主要依靠水的蒸發(fā)使管內(nèi)制冷劑蒸氣冷卻和液化。與此同時，用通風機使空氣由下而上地在水膜外表面吹過，空氣的作用主要是將水膜表面蒸發(fā)的水蒸氣及時帶走，以及創(chuàng)造水膜能夠連續(xù)不斷蒸發(fā)的有利條件。從這個角度來說，蒸發(fā)式冷凝器中的水膜主要起一個傳熱媒介的作用，管內(nèi)制冷劑蒸氣被冷卻和液化時放出的熱量首先傳給水膜，使水膜蒸發(fā)，而水膜蒸發(fā)成水蒸氣時就以潛熱的方式把這部分熱量連同水蒸氣本身傳給空氣。當然，當空氣的溫度低于水膜表面溫度時，它也可以起一定的冷卻作用。但是即使空氣溫度高于水膜表面溫度時(在南方的夏季常會遇到這種情況)，只要空氣能把水蒸氣帶走就仍能起到冷卻作用。空氣由下而上地從水膜表面吹過時，除把水蒸氣帶走還夾帶了一部分小水滴。

為了減少蒸發(fā)式冷凝器中水的吹散損失，在箱體的上部還裝有擋水柵.它的作用是盡量把空氣中夾帶的水分離下來。循環(huán)水由于不斷在冷凝器表面蒸發(fā)及被空氣吹散夾帶，因此需要經(jīng)常補充新鮮水。由于循環(huán)使用的水不斷蒸發(fā)，水池內(nèi)水的含鹽量也會越來越高。含鹽量的增高將使管外側(cè)結(jié)垢嚴重，蒸發(fā)式冷凝器應使用軟水或經(jīng)過軟化處理的水，并且水池也需定期換水。另外在夏季，當循環(huán)水的溫度較高時也需要補充一部分水來降低循環(huán)水的溫度。為了減少換熱管組表面結(jié)垢，在噴水機構(gòu)下面還設(shè)有過濾網(wǎng)。