冷庫建筑的安全、適用和耐久性，首先應從基本建設的勘測、設計和施工階段抓起，貫徹“百年大計、質量第一”的方針。確保冷庫基建工程的質量。冷庫建成投產后，關鍵在于正確的使用和維修，維修應著重在不停產的、經常性的小修小補上，在必要時才停產大修。根據商業部1980年《冷藏庫大修理工作試行規定》，冷庫大修的范圍是:

(1)冷庫的屋頂、樓地板、內外墻、梁柱基礎等主要建筑結構嚴重損壞，屋面漏水，地下滲水.地坪嚴重凍臌影響安全生產的。

(2)冷庫隔熱層嚴重受潮，導熱性能超過設計要求的60%，失效面積超過總面積的50%，庫房降溫效果明顯下降，或跑冷嚴重的(松散的隔熱材料，可以更換者除外)。

(3)冷庫制冷工藝系統和水電系統的管道、機器設備已嚴重損壞，設備功率明顯降低，主要摩擦部件間隙超過極限允許范圍，管道嚴重腐蝕，影響安全生產的。

以上三種情況中有其中一項就可列入大修范圍。