傳統冷庫多用軟木板、聚氨酯泡沫塑料及聚苯乙烯泡沫塑料等作為隔熱材料。近年來，新型冷庫已較廣泛使用硬質聚氨醋泡沫塑料、聚乙烯(PEF)發泡體、泡沫玻璃及擠壓型聚苯乙烯泡沫塑料等。

選擇冷庫隔熱材料，應考慮冷庫建筑方案、隔熱要求、隔熱材料性能和來源，以及經濟指標等因素。要求隔熱材料具有較小的熱導率、質輕價廉、抗濕抗凍、堅固耐壓、安全無毒、符合環保及消防要求等性能。