冷庫由于內(nèi)外空氣溫差較大，故必然會形成與溫差相對應(yīng)的水蒸氣分壓力差，進而形成水蒸氣從分壓力較高的高溫側(cè)通過圍護結(jié)構(gòu)向分壓力較低的冷庫內(nèi)滲透。當水蒸氣經(jīng)過圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)部到達低于空氣露點溫度的某溫區(qū)時，水蒸氣即凝結(jié)為水或冰，破壞隔熱結(jié)構(gòu)，使隔熱性能下降，因此在冷庫結(jié)構(gòu)兩側(cè)，當設(shè)計使用溫差等于或大于5℃時，應(yīng)采取防潮隔氣措施，或者在溫度較高的一側(cè)設(shè)置防潮隔氣層。

冷庫設(shè)計防潮隔氣層應(yīng)符合下面幾種情況:砌磚外墻外側(cè)應(yīng)做水泥砂漿抹面;外墻體防潮隔氣層應(yīng)與地面、層蓋防潮隔氣層良好地搭接;冷卻間與凍結(jié)間隔墻隔熱層兩側(cè)宜設(shè)防潮隔氣層;隔墻的隔熱層底部應(yīng)做防潮處理;所有防潮隔氣層敷設(shè)時均應(yīng)顧及冷庫其他隔熱結(jié)構(gòu)防潮隔氣層的連續(xù)性。

冷庫常用防潮隔氣材料有石油瀝青、油氈、瀝青防水塑料和聚乙烯塑料薄膜等。其中石油瀝青的防水蒸氣性能好，又有一定的彈性及抗低溫、防潮隔氣性能穩(wěn)定等特點，若與油氈結(jié)合使用，能達到良好的防潮隔氣效果。塑料薄膜的透氣性好、吸水性低、機械強度大、柔軟性好，但耐老化、耐低溫性能差。目前多數(shù)冷庫仍以瀝青、油氈作防潮隔氣層。