在干式殼管式蒸發器內，隨著液態制冷劑在管內流動并沿程吸收管外載冷劑的熱量逐漸汽化使制冷劑處于液、氣共存的狀態，蒸發器部分傳熱面與氣態制冷劑接觸，導致總傳熱系數較滿液式低，但其制冷劑充注量少、回油方便，適用于氟利昂作制冷劑的制冷系統。

    干式殼管式蒸發器的優點：①充液量少，約為管容積的40%；②受制冷劑液體靜壓力的影響較小。③排油方便。④載冷劑結冰不會脹裂管子。⑤制冷劑液面容易控制。⑥結構緊湊。缺點是制冷劑在換熱管束內供液不易均勻，弓形折流板制造和裝配比較麻煩，裝配間的存在使載冷劑在折流板孔和換熱管間、折流板外周和筒體間容易產生泄漏旁流，從而降低傳熱效果。