長期以來，在我國制冷界對于制冷系統(tǒng)的選擇有一種說法，即“大庫用氨機(jī)，小庫用氟機(jī)”。這種說法的形成有其特定的歷史背景。在建國初期，我國的制冷工業(yè)兒乎為零，由于當(dāng)時的國際大環(huán)境(國外對我國的封鎖)和國內(nèi)小環(huán)境(先重工業(yè)后輕工業(yè))的限制，制冷工業(yè)和配套的化工業(yè)不發(fā)達(dá)，氟利昂的造價又十分昂貴(R12高達(dá)lkg上百元)，而氨作為基本的化工原料，價格很低廉(液態(tài)氨Ikg幾角錢)。而且當(dāng)時對于氟機(jī)機(jī)組國內(nèi)生產(chǎn)不了大冷量的設(shè)備，氟泵也較少，這就使得我國的大中型冷庫不得不偏向氨機(jī)。隨著社會的進(jìn)步，技術(shù)的發(fā)展，“大庫選氨機(jī)，小庫選氟機(jī)”的說法已經(jīng)顯得不合時宜了，主要原因如下：

    (1)現(xiàn)在國內(nèi)已經(jīng)能夠生產(chǎn)大制冷量的氟機(jī)機(jī)組，而且可以組成多機(jī)頭機(jī)組。

    (2)氟利昂價格己經(jīng)較低。以R22為例，lkg單價為15-20元，液態(tài)氨單價為4元，氟利昂充注量以“kg”為單位，液態(tài)氨充注量一般以“t”為單位。

    (3)報系統(tǒng)造價也不高。對于1000-2000t的大庫，氨系統(tǒng)的造價要便宜一些。如果每間庫的充注量在2000t以下，氨系統(tǒng)庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)、管道閥門以及其他輔助設(shè)備的造價將扶搖直上；而氟系統(tǒng)簡單且設(shè)備少，使得不管大庫還是小庫，其造價都不高于氨機(jī)系統(tǒng)。

    (4)氨機(jī)系統(tǒng)為國產(chǎn)設(shè)備，而氟機(jī)系統(tǒng)往往由合資或原裝進(jìn)口的世界著名品牌的部件組成，二者技術(shù)水平不在一個檔次。如美國谷輪、德國比策爾等，他們是世界著名制冷壓縮機(jī)的制造商，產(chǎn)品遍布世界各地，具有悠久的歷史、卓越的品牌，精工細(xì)做，品質(zhì)優(yōu)越，享有盛譽，隨著合資廠的建立，合資產(chǎn)品被廣泛使用，產(chǎn)量增加，產(chǎn)品系列不斷拓展，產(chǎn)品冷量范圍逐步擴(kuò)大，產(chǎn)品價位也不斷下降。同樣氟系統(tǒng)部件和控制元件，無論世界著名制造廠的進(jìn)口原件或合資產(chǎn)品，例如丹佛斯等，不僅來源方便而且價位也大大降低。因此目前氟機(jī)系統(tǒng)的價位己經(jīng)完全能夠與國產(chǎn)氨機(jī)系統(tǒng)抗衡。

    (5)氨機(jī)冷庫要實現(xiàn)系統(tǒng)全自動控制或?qū)鋷鞙囟鹊母呔瓤刂疲粌H費用很高而且實現(xiàn)比較困難，因此目前大多依靠人工控制，這樣不僅提高了運行成本(人工工資)，而且也不可能實現(xiàn)高精度的控制。而氟機(jī)可以實現(xiàn)系統(tǒng)全自動控制以及達(dá)到高精度，這尤其適合果品儲藏對冷庫溫度的控制要求高的特點，故在控制自動化這一點上氛機(jī)系統(tǒng)達(dá)到的水平是氨機(jī)系統(tǒng)望塵莫及的。

    (6)一旦發(fā)生庫內(nèi)泄漏，氨庫損失慘重，而氟庫影響不大。

    (7)由于氨機(jī)的排氣溫度高，往往使用水冷冷凝器，這對于缺水的地方比較麻煩。而氟機(jī)排氣溫度低，廣泛使用風(fēng)冷冷凝器，這樣大大簡化了冷卻水系統(tǒng)。

    綜上所述，不難得出結(jié)論：如果是大噸位、大開間庫的水產(chǎn)及肉類低溫庫，控制精度要求不高，應(yīng)選用氨機(jī)庫；如果是小開間、控制精度要求高的冷庫(例如果蔬庫)，則氟機(jī)庫具有不可比擬的優(yōu)勢。