制冰機的安裝、使用、維護均應(yīng)為接受系統(tǒng)培訓(xùn)的專業(yè)人員操作。根據(jù)設(shè)備說明書及安裝資料正確安裝及調(diào)試設(shè)備。

目前，制冰設(shè)備自動化程度較高，能實現(xiàn)設(shè)備異常停機保護。操作人員無需實時看護。但積極的維護習(xí)慣可提升設(shè)備的運行效率，延長設(shè)備的使用壽命。設(shè)備使用過程中應(yīng)注意以下事項:

①使用設(shè)備前建立科學(xué)的管理制度，建立完善的設(shè)備檔案，專人定時巡護并記錄數(shù)據(jù)。

②根據(jù)設(shè)備說明書檢查設(shè)備的使用環(huán)境是否符合要求，及時排除可能影響設(shè)備使用的環(huán)境不利因素。

③開機前檢查供水、供電是否正常。

④檢查前一班次的運行記錄，了解發(fā)生的故障是否得到有效排除。檢查設(shè)備說明書要求的其他信息。

⑤開機后觀察設(shè)備運行情況，檢查各參數(shù)是否正常。直至設(shè)備運行穩(wěn)定前(10-30min)不離開設(shè)備。

⑥每季度分析運行參數(shù)是否正常，對于偏離正常值的參數(shù)，分析查找原因，及時排除隱患或改善設(shè)備的運行環(huán)境。

⑦每季度檢查壓力控制器、溫度控制器、液位控制器等控制/保護元件是否正常工作。控制/保護元件是保障設(shè)備正常運行，保護設(shè)備及操作人員安全的重要保證。請重視對控制保護元件的維護。

⑧設(shè)備長時間停止使用時，做好全面檢查和清潔，并將檢查結(jié)果連同設(shè)備的運行記錄以紙質(zhì)形式存放在設(shè)備內(nèi)。以便下次開機時了解設(shè)備的狀態(tài)。可用塑料膜進行密封。

⑨當(dāng)設(shè)備使用環(huán)境溫度可能低于0℃時，設(shè)備水路結(jié)冰可能導(dǎo)致設(shè)備損壞。停機后應(yīng)做好防凍措施。

⑩當(dāng)設(shè)備應(yīng)用于特殊領(lǐng)域(如防爆區(qū)域)時，操作維護人員應(yīng)熟練掌握相應(yīng)特殊要求。