制冷裝置可能發生事故的原因有：液擊，排氣壓力過高，潤滑油供應不足，蒸發器內冷凍水凍結，制冷壓縮機配用電動機過負荷等。為此，制冷裝置應針對具體情況設置相應的保護裝置，如高低壓繼電器、壓差控制器、油加熱器、熱保護過載繼電器、易熔塞、安全閥、低水溫保護繼電器、過流保護繼電器等。對采用空氣冷卻式冷凝器的冷藏庫，還應增加風量控制保護。