熱電偶溫度計是利用兩種不同金屬導體的接點，受熱后產生熱電勢的原理制成的測量溫度的儀表。主要由熱電偶、補償導線和電器測量儀表(檢流計)三部分組成，如圖3-14所示。用兩根不同的導體或平導體(熱電極)ab和ac的一端互相焊接，形成熱電偶的工作端(熱端)a，用它插入被測介質中以測量溫度，熱電偶的自由端(冷端)b、。分別通過導線與測量儀表相連接。當熱電偶的工作端與自由端存在溫度差時，則b、c兩點之間產生了熱電勢，因而補償導線上就有電流通過，而且溫差越大，所產生的熱電勢和導線上的電流也越大。通過觀察測量儀表上指針偏轉的角度，就可直接讀出所測介質的溫度值。常用的普通鉑銠-鉑熱電偶(WRLL型)最高測量溫度為1 600℃，普通鉑銠一鉑熱電偶(WRLB型)最高測量溫度為1400℃，普通鎳鉻一鎳硅熱電偶(WREU型)最高測量溫度為1 100℃。

    熱電偶溫度計的優點是靈敏度高，測量范圍大，無須外接電源，便于遠距離測只和自動記錄等。缺點是需要補償導線，安裝費用較貴。