裝配式小冷庫目前在食品零售業中使用比較普遍,其基本結構是用預制的鋼夾心保溫板塊,按一定的容量拼裝而成的。庫容一般在2~200t左右,庫溫有高溫庫(0~5℃)或低溫冷藏庫(-18~-15℃),也可制成低溫速凍庫(-40~-23℃)。庫板厚度有75、100、 150mm和200mm等系列,庫板尺寸可在寬1200mm、長800mm以下范圍內,根據需求選取。
裝配式小型冷藏庫可安裝在室內或在一塊地基堅實,具有防雨、防曬的棚子下。裝配式小型冷藏庫一般配有成套的制冷系統和電器控制系統,壓縮機一般多采用半封閉式。裝配式小型冷藏庫的基本結構如圖6一1所示。
裝配式小型冷藏庫有立式、臥式等形式。其庫板的組裝連接方式如圖6一2所示。
裝配式小型冷藏庫的庫板和庫板之間,用閉鎖鉤盒連接而成,拆裝方便。裝配式小型冷藏庫的庫門采用電熱防凍技術,門邊有防潮發熱電加熱器及磁性門封條。