工業(yè)冷凍主要是利用制冷技術(shù)來制造工業(yè)生產(chǎn)所需要的低溫冷卻環(huán)境或者吸收工業(yè)生產(chǎn)過程的反應(yīng)熱，來提高產(chǎn)品質(zhì)量或提高生產(chǎn)效率。

工業(yè)冷凍設(shè)備應(yīng)用的范圍主要包括:

①化工行業(yè)。主要用于化工反應(yīng)釜(化工換熱器)的降溫冷卻，及時帶走因化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生的熱量從而達(dá)到降溫(冷卻)的目的，用以提高產(chǎn)品質(zhì)最。

②啤酒、飲料工業(yè)。

③乳品工業(yè)。主要用于對消毒后的鮮奶進(jìn)行快速降沮冷卻以及灌裝車間的潔凈空調(diào)。

④塑料工業(yè)。準(zhǔn)確控制各種塑料加工之模溫，縮短啤塑周期，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

⑤電子工業(yè)。穩(wěn)定電子元件內(nèi)部在生產(chǎn)線上的分子結(jié)構(gòu)，提高電子元件的合格率。

⑥應(yīng)用于超聲波清洗行業(yè)。有效地防止昂貴的清洗劑揮發(fā)和揮發(fā)對人帶來的傷害。

⑦電鍍行業(yè)。控制電鍍溫度，增加鍍件的密度和平滑，縮短電鍍周期.提高生產(chǎn)效率，改善產(chǎn)品質(zhì)量。

⑧機(jī)械工業(yè)。控制油壓系統(tǒng)壓力油溫度，穩(wěn)定油溫油壓，延長油質(zhì)使用時間，提高機(jī)械潤滑的效率，減少磨損。

⑨建筑工業(yè)。供給混凝土用的冷凍水，使混凝土分子結(jié)構(gòu)適合建筑用途要求，有效地增強(qiáng)混凝土的硬度與韌性。

⑩真空鍍膜。控制真空鍍膜機(jī)的溫度，以保證鍍件的高質(zhì)量。

?食品工業(yè)。用于食品加工后的高速冷卻，使之適應(yīng)包裝要求。另外還包括控制發(fā)酵食品的溫度等。

?化纖工業(yè)。冷凍干燥空氣，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

目前最常見的工業(yè)冷凍設(shè)備是通過制冷系統(tǒng)制取低溫冷媒，通過冷媒循環(huán)系統(tǒng)將冷媒輸送到工業(yè)生產(chǎn)中需要用冷的場所，升溫后的冷媒再經(jīng)過制冷系統(tǒng)進(jìn)行降溫以達(dá)到循環(huán)使用的目的。常用的冷媒包括冰水、乙(丙)二醇、鹽水、空氣等。