（1）袋子的耐沖擊性能差：運輸、裝卸、貨架擺放過程中容易受到外來力的破壞，極易出現破袋、開袋現象，不但影響包裝產品的外觀，同時也不能起到包裝本身應有的保護作用。

（2）包裝袋本身的爽滑性不好：生產過程中表現為開口性較差，生產效率低，同時也會使包裝袋的使用率降低，對成本造成浪費。

（3）包裝袋的熱封強度不夠、熱封溫度過高造成熱封層的損害現象：造成包裝袋的保護性能降低，內容物的保質期大大縮短，使內容物達不到相應的保質期。

（4）包裝袋層間剝離強度小、拉斷力不夠：包裝袋的力學性能較差，造成包裝袋分層、包裝袋不能夠達到應有的承重作用，對內容物不能起到有效的保護作用。

（5）冷凍食品的耐寒性達不到要求：在溫度較低的情況下，不能保持材料原有的性能，包裝材料較脆，使包裝材料的力學強度下降，造成包裝袋破裂及開裂，更不能滿足對內容物的保護作用。

（6）包裝袋的易撕口的作用不能有效發(fā)揮：撕裂強度太大造成包裝袋不易開口，撕裂強度太小造成包裝袋力學性能的降低，所以既要滿足包裝袋易撕口的人性化設計，同時也要完成產品的保護作用。

（7）包裝袋的穿刺性能不高：冷凍食品冷凍后一般比較堅硬，特別是魚、肉制品，含有骨頭及硬質物體，運輸及堆放中產品擠壓很容易使包裝袋穿破，使包裝袋密封性遭到破壞，因此冷凍食品對包裝袋的穿刺性能要求很高。