由于冷藏集裝箱總是處于運動之中,因此冷藏集裝箱必須十分堅固,能經受惡劣的運輸條件。要保證整個運輸過程的安全性和運輸食品的品質,制冷系統必須滿足以下要求:
(1)實現加熱、冷卻和除霜全自動控制,實現遠程監控,減少人力在整個過程中的消耗;
(2)實現動力的多元化,增加制冷系統的靈活度,制冷系統既可獨立驅動,又可接外部電源;
(3)根據所裝載食品的要求,可以在一定范圍內調整溫度,溫度偏差小,最好能在運輸過程中實現“3T”監控;
(4)制冷系統結構結實,耐沖擊強度高,抗震動性能好,在運輸中不會發生泄漏或斷裂;
(5)能夠實現換氣,換氣系統可為每立方米冷藏集裝箱提供50m3/h左右的新鮮空氣;
(6)箱體內的空氣相對濕度能控制在85%~95%,減少食品運輸過程的干耗。
就制冷系統而言,冷藏集裝箱相當于小型冷藏庫的一個單間或組裝式冷藏庫,多為風冷冷凝機組,采用直接吹風冷卻,箱體內的溫度調節范圍較大,一般可保持在-18~-12℃。