冷卻排管是用來冷卻空氣的一種蒸發器。廣泛應用于低溫冷藏庫中，制冷劑在冷卻排管內流動并蒸發，管外作為傳熱介質的被冷卻空氣做自然對流。冷卻排管的最大優點是結構簡單，便于操作，對庫房內貯存的非包裝食品造成的干耗少。但排管的傳熱系數低，且融霜時操作困難，不利于實現自動化。對于氨直接冷卻系統采用無縫鋼管焊接，采用光管或者繞至翹片管；對于氟利昂系統，大都采用繞片或套片式銅管翹片管組。

為了能夠更好地換熱，排管一般被設計為S形或U形。兩者的優缺點如表6-1所示：